腐乳，是我国流传数千年的民间美食，因口感好，吃起来特别的香味，深受国人喜爱，是一道经久不衰的美味佳肴。 但很多人认为腐乳含有大量霉菌、亚硝酸盐，因此觉得常吃会得病，所以把腐乳列进了物黑名单，敬而远之。那么，腐乳真的有害健康吗？实际上这种观点是错误的。其实腐乳含有有益的食用菌，不但不会对人体健康产生任何危害，正确食用反而好处多多！ 腐乳的养生功效1降胆固醇腐乳中含丰富的苷元型异黄酮，并且很容易吸收。能降低血液中胆固醇浓度，减少患冠心病危险。2降血压国外已经用大豆蛋白化学分解的办法生产降血压肽的保健食品，实验中发现腐乳就含有高活性的降血压肽。3降血脂腐乳上面附着的一层红色物质，是纯天然的添加剂。这种成分叫红曲，是天然的血脂清道夫。 5预防骨质疏松营养调查发现:经常吃腐乳的人，骨质疏松症患病率明显降低，尤其是老人和。6防治老年痴呆腐乳在发酵的过程中产生了丰富的B族维生素和氨基酸。其中含有丰富的维生素B12，经常吃些腐乳可以预防恶性贫血，还可以预防老年痴呆。 吃腐乳的注意事项1适量吃，盐不会超标一普通大小的红腐乳约为10克左右，含盐量为1克，最高是糟腐乳含盐量为2克。每天每人的盐摄入量为6克，吃一块是不会超标的。2保存得当，不会产生亚硝酸盐亚硝酸盐常见于加工的肉类食品和海鲜食物中，腐乳本身是不含亚硝酸盐的。只要保存得当是不会产生亚硝酸盐的。 三招教你正确保存腐乳第一招：必用干燥没有水份的筷子挟每次吃的时候，先用干净的筷子挟出，没有吃完的不要再放回瓶内，避免产生亚硝酸盐。第二招：低温保存没有吃完的腐乳应放入冰箱冷藏室储藏第三招：腐乳里的汤汁不要倒掉没有吃完不要把腐乳汁倒出来，腐乳汁有防止变质的作用，吃剩的腐乳汁可以烧菜，例如：腐乳空心菜、腐乳红烧肉等。 没想到原来腐乳这么营养，还能防治多种老年病，这下可以放心吃了！快告诉更多人吧！下面是女人最爱的微信榜单，只要你关注十几个自己喜欢的，你就是最美女神…… 快去关注吧（长按二维码即可关注）还等什么呢？！！（如果无法弹出“识别图中二维码”选项，请升级手机微信版本）看清男人心不懂男人心后果很严重，教你看清男人心！！长按二维码关注（识别图中二维码）女人抗衰老女人衰老很难看，教你几招防衰老！！长按二维码关注（识别图中二维码）女人生理护理教女人正确的护理好自己的生理问题！长按二维码关注（识别图中二维码）教你变苗条关注我，让你变的杨柳细腰身材更苗条！长按二维码关注（识别图中二维码）女人护肤技巧皮肤是女人的第二面容，教你几招护肤技巧！长按二维码关注（识别图中二维码）女人美白瘦身教你变得身材好，皮肤更好，轻松做女神！长按二维码关注（识别图中二维码）健康和养生健康太重要了，关注我帮你调理出健康身体！长按二维码关注（识别图中二维码）丰胸技巧女人稍微丰满点，男人就会爱的无法自拔！长按二维码关注（识别图中二维码）教子育儿技巧教你正确的管教孩子，让孩子更优秀！长按二维码关注（识别图中二维码）女人健康学关注一下，让虚弱的女人从此更健康！长按二维码关注（识别图中二维码）收拾老公技巧男人都不老实，教你几招收拾老公！长按二维码关注（识别图中二维码）星座爱情运程解析你的星座和运势，爱情能否长久！长按二维码关注（识别图中二维码）要做洋气女人社会很现实，女人不洋气点处处被人看不起！长按二维码关注（识别图中二维码)美食做饭技巧不懂美食做饭是家庭硬伤，教你各种美食技巧！长按二维码关注（识别图中二维码）易经风水运程要正确的利用好风水问题，切勿乱用！长按二维码关注（识别图中二维码）化妆打扮只要掌握些化妆打扮技巧，随便化化妆都会很漂亮！长按二维码关注（识别图中二维码）大师免费算命关注一下，让大师帮你算算你的命运好坏！长按二维码关注（识别图中二维码）教你扎头发发型对了怎么穿都美！免费教你明星扎头发的秘诀！长按二维码关注（识别图中二维码)女人感情学教女人把握好自己的感情问题，否则很惨！ 长按二维码关注（识别图中二维码）